Vendredi 23 janvier 2009 en fin d’après-midi, à Laherrère, le Pau Béarn Handisport recevait ses généreux donateurs qui lui ont permis d’acquérir un minibus Renault. Serges Alves, président accueillait M. Éric Devillebichot de la Jeunesse et Sports, MM. André Lauffet, Robert Bory et Lucien Toulet des Kiwanis, protagonistes du projet. Isabelle Donnadille, secrétaire du club, travaillant à la Caisse d’Épargne, autre accompagnant et qui s’est investie dans cette action, était, elle aussi ravie de la bonne issue. Tous les sponsors étaient d’accord pour louer cette réalisation tangible, proche du terrain.

Après les remerciements du président un apéritif buffet permettait à tous de mieux se connaître, apprécier le travail accompli depuis une trentaine d’années. Serge Alves dans son discours précisait « nous avons appelé ce minibus Novy (Yvon) en l’honneur de l’ancien président fondateur du club ». Belle attention…
 
Ce véhicule servira pour transporter les basketteurs, les nageurs, skieurs et autres sections (aquagym, mosaïque, espagnol, yoga, sophrologie, théâtre, œnologie, course, tandem…). Canapés, petits gâteaux et Jurançon concluaient cette amicale réception.

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Du 22 novembre au 24 décembre 2008, l’Association a participé pour la première fois à une opération « paquets-cadeaux » au magasin BOIS et CHIFFONS, afin de récolter des fonds.

Pas moins de 21 personnes se sont relayées pour empaqueter des cadeaux aux formes parfois subtiles !

Cette opération a rapporté la somme de 352,65 €.

Un GRAND MERCI aux personnes qui se sont mobilisées sur leur temps libre, adhérentes ou tout simplement sympathisantes de l’A.S.C.P.B.H. Pour la majorité d’entre elles, ce fût un moment convivial, au sein d’une équipe accueillante.

Ce genre d’action a pour intérêt principal de développer l’esprit de solidarité autour des projets de l’Association.

Nous envisageons de renouveler cette expérience en 2009.
Encore merci !

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Le couscous du Pau-Béarn Handisport est désormais une tradition. C’est avec délectation que 280 personnes ont dévoré ce plat que Hayet, notre cuisinière en chef, élève à la hauteur d’un mets divin. « Dévoré » n’est pas un terme exagéré lorsqu’on sait que les quantités cuisinées correspondaient aux rations normales de…350 personnes.

Dès potron-minet, les basketteurs et quelques autres membres du PBH et leurs entourages sont à pied d’œuvre. Un nombre impressionnant de cageots de légumes arrivent tout frais face à l’armada d’éplucheurs. Carottes, navets, oignons, courgettes sont épluchés, débités, rincés, et remplissent les énormes « toupins », habituellement destinés à la préparation du confit de canard, prêtés par les amis (merci aux familles Lacaze-Dabadie et Marcos). Pendant ce temps, les pois chiches sont mis à tremper.

Mais entre-temps, on prépare la semoule. Que tous les habitués des couscous industriel pleurent devant l’hérésie qui nous fait nous contenter d’arroser d’eau

chaude la semoule pour la gonfler, fusse avec un peu de beurre. Cuisiner de la semoule pour que chaque grain soit parfaitement gonflé, c’est tout un art. Un filet d’huile d’olive et un filet d’huile de tournesol fluidifient le couscous à sec. Puis il est mis à gonfler à l’eau froide en remuant à la main. Ce n’est qu’après que les couscoussières entrent en œuvre pour cuire à la vapeur les grains. Et le beurre direz-vous ? Il intervient in fine, pour délayer définitivement la semoule à peine sortie du feu.

Parallèlement, on cuit les légumes et la viande qui n’a été amenée de chez le boucher qu’au dernier moment. A quel moment ajouter chaque élément, eau, épices (le safran ne se met pas en même temps que le curcuma et le gingembre), coriandre, concentré de tomate, condiments…, c’est tout un savoir-faire que nous découvrons (et oublions immédiatement) au cours des longues heure de cuisson, réglées comme du papier à musique pour que le couscous soit parfait au moment de passer à table.

 Mais au Pau-Béarn Handisport, on ne se contente pas de nourrir son monde. Fabien et son groupe de musique vont animer le repas de leur répertoire essentiellement français (avec quelques compositions personnelles du guitariste - percussionniste). Puis, pour éliminer quelques calories, la place est faite au disc-jockey qui va faire danser l’assistance jusqu’à une heure avancée de la nuit.

Une soirée parfaitement réussie pour laquelle il nous faut remercier les bénévoles et tout particulièrement la cuisinière en chef Hayet, la mairie de Jurançon pour le prêt de la salle, le groupe Minuscules et DJ Jerry pour l’excellence de leur animation.

 

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C’est par une journée un peu tristounette que nous nous somme retrouvés à Bagnères de Bigorre pour notre sortie de fin de saison ski de fond le jeudi 8 mai 2008. Après quelques minutes de route nous avons atteint notre point de départ pour le Courtaou de la Lit restauré par Georges Buisan. 

Nous randonnons au milieu de la forêt sur un chemin forestier fraîchement ouvert donc un peu chaotique. En montant nous récupérons du bois mort pour la réalisation de nos grillades. L’ambiance est joyeuse. Nous nous élevons rapidement et atteignons au bout de 2 heures et demi le célèbre plateau où nous attendent les « Courtaous ». Quelques promeneurs plus matinaux ce sont appropriés certaines cabanes.
 
Mais il nous en reste deux bien exposées face à nos montagnes enneigées. Nous nous installons autour d’un rocher table-basse entouré de quelques cailloux-sièges. Tout le monde s’affère ! Les uns préparent le feu, les autres la table. Nous avons des provisions pour tenir un siège, résister à un changement climatique avec abondance de neige ou à la canicule du siècle.

Notre petite Vittoria (3 ans) aide de son mieux à la réalisation du pique-nique. Le bouchon de Champagne saute pour arroser les performances de Philippe Bougrier et Samuel Chopard aux épreuves de la coupe de France à Ceillac, Herbouilly et Bessans et au championnat de France à Nevache. Félicitations à nos champions et à leurs entraîneurs. Trinquons ! et re-trinquons...
 
L’odeur des grillades titille nos narines. C’est dans un joyeux brouhaha que ce déroule un copieux repas où nous pouvons apprécier le pâté-maison de Philippe et Michèle accompagné de l’excellent pain-maison de Serge. Les grillades surveillées par Jean-Pierre sont à point. Les vins dignes d’un bon caviste apporte un 3 étoiles à notre repas montagnard.
 
Le soleil joue à cache-cache avec les nuages menaçants. Et c’est le temps du café et du pousse-café. Nous devons repartir. Joyeusement nous reprenons le sentier pour atteindre les voitures où nous nous séparons, nous promettant de reprendre nos activités d’hiver dans de bonnes conditions encouragés par les résultats de nos athlètes.